Menukaart

De Italiaanse keuken wint nog steeds aan populariteit in Nederland en dan hebben we het al lang niet alleen meer over pasta en pizza. Over de voordelen van de Italiaanse keuken zijn zelfs de geleerden het eens. Alleen: de Italiaanse keuken bestaat niet! Niet alleen de klimaatsverschillen, verschil in bodemgesteldheid maar ook de bewogen geschiedenis heeft zijn weerslag gevonden in de Italiaanse keuken van vandaag.  De Siciliaanse keuken vertoont bijvoorbeeld Arabische trekjes en in Trieste eet je nog steeds een heerlijke Oostenrijk-Hongaarse goulash. 

Elke regione, streek, stad en zelfs dorp kent zijn eigen specialiteiten en typische gerechten Samen met de Italiaanse houding ten opzichte van eten en drinken vormt dit geheel: de Italiaanse keuken. Wij van Is Morus, houden van de eerlijke Italiaanse keuken. Zoals de moeders in Italie koken, met de beste en verse ingredienten, maar vooral de liefde maken onze gerechten het allerlekkerst.